Nhà máy cung cấp thực phẩm cấp độ bảo quản kali sorbate phụ gia thực phẩm hạt
Chi tiết cần thiết:
| Tên sản phẩm | Kali sorbate |
| Màu sắc | Trắng |
| Hình thức | Hạt |
| Cấp | Lớp thực phẩm |
| Kiểu | Chất bảo quản |
| Vật mẫu | Mẫu miễn phí |
| Kho | Nơi khô mát |
Ứng dụng:
1. Ngành thức ăn cho động vật
Cả Hoa Kỳ và Liên minh châu Âu đều sử dụng kali sorbate như một chất phụ gia thức ăn hợp pháp cho thức ăn cho động vật. Kali sorbate có thể dễ dàng tiêu hóa như một thành phần thức ăn mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào đối với động vật. Thức ăn dễ bị hư hỏng trong quá trình lưu trữ, vận chuyển và bán hàng, vì vậy thị trường ứng dụng của kali sorbate trong ngành công nghiệp thức ăn là rất lớn.
2. Hộp đựng thức ăn và vật liệu đóng gói
Kali sorbate có thể được thêm trực tiếp, tẩm, phun hoặc phun bột khô. Đồng thời, có nhiều cách linh hoạt để đối phó với vật liệu đóng gói. Về xu hướng phát triển, bởi vì các đặc điểm của sorbate kali bằng với các sản phẩm tự nhiên, phạm vi ứng dụng và lượng sử dụng vẫn còn lớn.
3. Chất bảo quản thực phẩm
Kali sorbate được sử dụng rộng rãi như một chất bảo quản thực phẩm. Người ta quy định rằng nồng độ cho phép trong các sản phẩm mì, dưa chua, thực phẩm đóng hộp, trái cây khô, các sản phẩm sữa và gia vị là 0,02% đến 0,1%. Thêm 1% kali sorbate vào các sản phẩm thịt có thể ức chế đáng kể việc sản xuất độc tố Clostridium Botulinum. Đồng thời, axit sorbic được sử dụng rộng rãi trong rượu vang có cồn thấp như rượu vang trái cây, bia và rượu vang, và có tác dụng sát trùng lý tưởng.
4. Ứng dụng trong rau và trái cây
Nếu chất bảo quản kali được sử dụng trên bề mặt rau và trái cây, nó có thể được lưu trữ trong một tháng ở nhiệt độ cao tới 30 ° C, và màu xanh của rau và trái cây sẽ không thay đổi.
5. Ứng dụng trong các sản phẩm thịt
Thăm hun khói, xúc xích khô, giật và các sản phẩm thịt khô tương tự khác được ngâm trong dung dịch kali hấp thụ nồng độ thích hợp để đạt được chất khử trùng.
6. Ứng dụng trong các sản phẩm dưới nước
Sau khi thêm 0,1% ~ 0,2% axit sorbic và chất bảo quản hỗn hợp kali vào xúc xích cá, sản phẩm sẽ không bị hư hỏng khi được lưu trữ ở nhiệt độ cao tới 30 ° C trong hai tuần.
7. Ứng dụng trong bánh ngọt
Khi kali sorbate được sử dụng làm chất bảo quản cho bánh, nó nên được hòa tan trong nước hoặc sữa trước, sau đó được thêm trực tiếp vào bột hoặc bột.
8. Thức ăn và đồ uống
Kali sorbate có thể được thêm vào các loại đồ uống khác nhau như đồ uống nước trái cây và thực vật, đồ uống có ga, đồ uống protein, v.v., giúp kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của sản phẩm.
