Trung Quốc natri erythorbate Nhà sản xuất nguyên liệu thực phẩm cho chất chống oxy hóa
Chi tiết cần thiết:
| tên sản phẩm | Natri erythorbat |
| Màu sắc | Trắng |
| Hình thức | Bột pha lê |
| Kiểu | Chất chống oxy hóa |
| Thành phần | Phụ gia thực phẩm |
| Ứng dụng | sản phẩm thịt, trái cây, rau quả và thực phẩm đóng hộp. |
| Vật mẫu | Mẫu miễn phí |
| Kho | Nơi khô mát |
Ứng dụng:
1. Sản phẩm thịt:như một chất hỗ trợ phát triển màu sắc, duy trì màu sắc, ngăn ngừa sự hình thành nitrosamine (như nitrit), cải thiện hương vị và không dễ phai.Dưa chua muối: Giữ màu, cải thiện hương vị.
2. Cá, tôm đông lạnh:giữ màu và ngăn không cho bề mặt cá bị oxy hóa tạo mùi ôi thiu.
3. Bia, rượu:được thêm vào sau quá trình lên men để ngăn mùi và độ đục, duy trì màu sắc và mùi thơm, đồng thời ngăn chặn quá trình lên men thứ cấp.
4. Nước ép và nước sốt: được thêm vào khi đóng chai để duy trì VC tự nhiên, tránh phai màu và giữ nguyên hương vị ban đầu.
5. Bảo quản trái cây: phun hoặc sử dụng axit xitric để duy trì màu sắc, hương vị và kéo dài thời gian bảo quản.
6. Sản phẩm đóng hộp:thêm vào súp trước khi đóng hộp để giữ màu và mùi thơm.
7. Dùng trong bánh mì, nó có thể duy trì màu sắc, hương vị tự nhiên và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
