Những gì thay thế đường sử dụng erythritol?

Erythritol là một loại rượu đường phổ biến như một chất thay thế đường do hàm lượng calo thấp và nguồn gốc tự nhiên. Nó thường được sử dụng làm chất làm ngọt trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống, bao gồm cả một loại bộtthay thế đường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ khám phá những lợi ích và việc sử dụng củaBột Erythritolvà các lựa chọn thay thế của nó, cũng như những lợi thế của việc sử dụng bột erythritol làm thay thế đường.

Đầu tiên, trước tiên chúng ta hãy hiểu bột đường erythritol là gì.Erythritol đường bộtlà một hỗn hợp của erythritol và bột ngô hoặc các thành phần tinh bột khác. Nó được sử dụng như một sự thay thế lành mạnh hơn cho đường bột truyền thống, thường được làm từ các hạt đường tinh chế thành bột mịn. Đường erythritol cung cấp một hương vị và kết cấu tương tự trong khi làm giảm đáng kể hàm lượng calo.

Bây giờ, chúng ta hãy đi sâu vào một số lựa chọn đường phổ biến sử dụng erythritol.

1. Stevia-Erythritol pha trộn: Một trong những chất thay thế đường phổ biến nhất sử dụng erythritol là sự pha trộn của erythritol và stevia. Stevia là một chất làm ngọt tự nhiên, không calo có nguồn gốc từ lá của cây Stevia. Khi kết hợp với erythritol, bổ sung số lượng lớn và cải thiện kết cấu, hỗn hợp stevia-erythritol tạo ra một chất làm ngọt có vị rất giống với đường nhưng với ít calo hơn đáng kể.

2. Bột sucralose: Khi kết hợp với erythritol, nó tạo ra một chất làm ngọt có thể được sử dụng làm chất thay thế đường, cung cấp một hương vị tương tự nhưng không tạo ra calo hoặc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

3. Lớp thực phẩm natri saccharinHỗn hợp -erythritol: Khi trộn với erythritol, nó cung cấp một hương vị và kết cấu giống như đường trong khi làm giảm đáng kể hàm lượng calo. Allulose đang thu hút sự chú ý như một chất thay thế đường vì nó có vị, hành động và nấu như đường trong khi cung cấp lượng calo tối thiểu.

Bây giờ chúng tôi đã khám phá một số chất thay thế đường bằng erythritol, hãy thảo luận về lợi ích của việc sử dụng bột erythritol làm thay thế đường.

1. Hàm lượng calo thấp: Bột erythritol rất ít calo, chỉ chứa 0,2 calo mỗi gram, trong khi đường truyền thống chứa 4 calo mỗi gram. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các cá nhân muốn giảm lượng calo hoặc quản lý cân nặng.

2. Không có tác dụng đối với lượng đường trong máu: Erythritol không làm tăng lượng đường trong máu hoặc nồng độ insulin, khiến nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người tuân theo chế độ ăn ít carb hoặc ketogen.

3. Tốt cho răng: Không giống như đường, erythritol không gây sâu răng. Vi khuẩn uống không thể chuyển hóa erythritol, làm giảm nguy cơ suy giảm răng và tăng cường sức khỏe răng miệng.

4. Dễ dàng tiêu hóa: Erythritol được hầu hết mọi người dung nạp tốt vì nó nhanh chóng được hấp thụ trong ruột non và bài tiết không thay đổi trong nước tiểu. Không giống như một số rượu đường khác, Erythritol thường không gây khó chịu tiêu hóa hoặc tiêu chảy khi được tiêu thụ với số lượng vừa phải.

Tóm lại, bột đường erythritol và các lựa chọn thay thế của nó cung cấp một sự thay thế lành mạnh hơn, ít calo hơn cho đường truyền thống. Các chất thay thế đường sử dụng erythritol, chẳng hạn như hỗn hợp stevia-erythritol, hỗn hợp monk fruit-perythritol và hỗn hợp allulose-erythritol, cung cấp hương vị và kết cấu tương tự như đường, trong khi hàm lượng calo thấp hơn đáng kể. Ngoài ra, bột erythritol có một số lợi ích, bao gồm ít calo, không có tác dụng đối với lượng đường trong máu, tốt cho răng của bạn và dễ tiêu hóa. Kết hợp đường erythritol hoặc thay thế nó vào chế độ ăn uống của bạn có thể là một cách tuyệt vời để thỏa mãn răng ngọt ngào của bạn trong khi đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn.

Thức ăn fipharmlà một công ty chung của nhóm Fipharm vàHAINAN HUAYAN COLLAGEN, Collagen và phụ gia thực phẩm là sản phẩm chính của chúng tôi và Erythritol là một sản phẩm chất làm ngọt rất quan trọng trong công ty của chúng tôi, chào mừng bạn đến thăm trang web của chúng tôi để tìm hiểu nhiều hơn hoặc trực tiếp liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Trang web:https://www.huayancollagen.com/

Liên hệ với chúng tôi:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com