Peptide là gì？

Peptide là hợp chất gồm hai hay nhiều axit amin nối với nhau bằng liên kết peptit.Chúng là chất trung gian giữa axit amin và protein, là chất dinh dưỡng và cơ bản của tế bào và sự sống.

Từ việc phát hiện ra protein vào năm 1838, đến phát hiện đầu tiên về polypeptide trong cơ thể con người bởi hai nhà sinh lý học Bayliss và Starling tại Trường Y thuộc Đại học London vào năm 1902. Peptide đã được tìm thấy trong hơn một thế kỷ.

Peptide collagen cá biển sâu được chiết xuất từ ​​​​cá biển không gây ô nhiễm.Sự ổn định của nó là tuyệt vời hơn so với phân tử collagen thông thường.Với đặc tính chịu nhiệt, kháng axit và kiềm cao hơn, khả năng chống biến tính, nó có thể được cơ thể con người hấp thụ trực tiếp mà không cần tiêu hóa và phân hủy qua đường tiêu hóa.Cái gì'Hơn nữa, nó có ưu điểm là giảm gánh nặng trao đổi chất của thận và cung cấp cho cơ thể con người protein chất lượng cao tốt hơn và dễ hấp thụ hơn.

Cá biển có hàm lượng peptide thấp có thể khiến canxi kết hợp chặt chẽ với tế bào xương mà không bị mất đi hay thoái hóa.

Peptide cá biển sâu có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, cấu trúc mạng lưới collagen rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc xương và các đặc tính cơ sinh học của xương.Các polypeptide trong collagen có thể cản trở sự hình thành các vết bẩn thông qua hoạt động của tyrosinase.