Peptide collagenỨng dụng công nghiệp hóa

Hiện tại, việc chế biến cá rô phi chủ yếu tập trung vào việc sản xuất philê cá tươi và đông lạnh, với năng suất thịt là 32-35%. Việc xử lý cá rô phi ở Hải Nam tạo ra một số lượng lớn các sản phẩm phụ, chẳng hạn như da cá và vảy, có thể chiếm khoảng một nửa hoặc thậm chí nhiều hơn tổng khối lượng, và các sản phẩm phụ không sử dụng này rất giàu protein.

Nhờ ngành công nghiệp cá rô phi ngày càng nhiều của Hải Nam, trong khi vẫn cải thiện chuỗi ngành công nghiệp cá rô phi, sản xuấtCá collagen peptideđủ nguyên liệu thô. Tilapia Hainan bị bắt vào bờ, sẽ được gửi đến nhà máy để chọn xương ngoài gai, khóa đông lạnh, từ cá sống đến các sản phẩm bán hoàn thành, toàn bộ quá trình sẽ được hoàn thành trong một giờ rưỡi và da cá và da cá và da cá và cá da vảy cá và các sản phẩm phụ khác, tương tự nhanh chóng được vận chuyển đếnPeptide collagen cá Hang HuayanCác doanh nghiệp sản xuất trong Trao quyền cho Khoa học và Công nghệ Doanh nghiệp, giá trị gia tăng của sản phẩm cũng liên tục được tăng cường, việc sử dụng công nghệ sinh học được chiết xuất từ ​​da cá cá rô phi, vảy của peptide collagen cá, peptide,Collagen tripeptide, ở các nước phát triển, thực phẩm, các sản phẩm chăm sóc da cao cấp và các ngành công nghiệp khác được sử dụng rộng rãi, nhu cầu đã tăng mạnh.
Tại sao peptide collagen và collagen tripeptide được chiết xuất từ ​​da và quy mô của cá rô phi Hải Nam rất phổ biến?
Hầu hết các peptide collagen được chiết xuất từ ​​các sản phẩm phụ của động vật trên cạn và sinh vật dưới nước sau khi chế biến, so với động vật trên cạn, các sinh vật thủy sản nước ngọt collagen ít bị ô nhiễm, ít bị ảnh hưởng bởi bệnh và kháng sinh Hiện đang được coi là nguồn nguyên liệu thô collagen peptide an toàn hơn và tốt hơn.
Trong khi đó, sự khác biệt giữa collagen và các protein khác là collagen chủ yếu chứa glycine, hydroxyproline và proline, v.v .; Hydroxylysine không tồn tại trong các protein khác và hiếm khi chứa hydroxyproline. Và bằng cách sử dụng công nghệ enzyme sinh học của Hải Nam, da cá cá rô phi, cá vảy được thủy phân vào peptide collagen với trọng lượng phân tử nhỏ và hiệu suất hấp thụ xuyên da tốt, collagen tripeptide có chứa glycine có thể chơi một hiệu ứng dinh dưỡng, giữ ẩm trên các tế bào da với Hiệu quả của chăm sóc sắc đẹp da.

Đặc biệt là tripeptide collagen, dưới sự chiết xuất của công nghệ cắt enzyme được cấp bằng sáng chế của Huanan Huayan, nó có thể được nhắm mục tiêu để cắt vào tripeptide có chứa axit amin chính (glycine + proline/hydroxyproline + các loại axit amin khác) , có lợi thế của độ tinh khiết cao, không kháng nguyên, không gây dị ứng, và như vậy Trên, và nó giữ lại một số lượng lớn các thành phần mang tính biểu tượng GPH rất quan trọng đối với sự tổng hợp của collagen, và trọng lượng phân tử thậm chí còn nhỏ hơn, với sự hấp thụ nhanh hơn, trọng lượng phân tử nhỏ hơn và tốc độ hấp thụ nhanh hơn.

Tilapia Hainan không chỉ có thể chiết xuất cá collagen peptide và collagen tripeptide, mà còn chiết xuất cá rô phi elastin peptide.Bột peptide elastin là sản phẩm suy thoái của elastin, có thể tham gia vào việc điều chỉnh một loạt các hoạt động của tế bào, với một hoạt động chống oxy hóa nhất định và khả năng giảm Trong lĩnh vực thẩm mỹ y tế, chăm sóc da và các lĩnh vực khác.